旬の味覚【とこぶし】 貝の美味しい季節です♪

　　　爽やかな風や潮の香り、そして優しい波の音・・・

　　　暖かな日の光を浴びて白砂と青い海がキラキラと眩しい季節です

　　　もう、全身で初夏を感じる今日この頃。



　　　　貝の美味しい季節になりましたね。

　　　　こちらは、【とこぶし】です。




　　　　小粒のものもありますが、初物です！

　　　　ウニョウニョと動いて、とっても元気です！





　　　　生で食しても　蒸しても

　　　　シャブシャブにムニエルなどもおススメです






　　　　お酒と醤油でサｯと煮ました。

　　　　肉厚で柔らかく、磯の香りがたまらない

　　　　貝類はこれからが旬です！

　　　　とっても美味しい季節です！

　　　　と、言っても・・・
　　　
　　　　残念ながらこちらは通常のお献立には入っておりません。　
　　　　仕入れ状況によって、お召し上がり頂けない場合もございますが、　
　　　　初夏の香り・旬の味覚を楽しみに是非、お越し下さいませ。

　　　　ご来館をお待ち申し上げております。