ある日のお献立 うちわえび

　先日、伊勢海老を取るエビ網に　うちわえび　が掛かったとの事でご夕食の際の一品として
ご提供させて頂きました。

うちわえび自体の漁獲量は非常に少ないので、伊勢海老用の網にたまたま掛かる程度で市場にはまず出回りません。
その為、当館周辺の海で取れる　うちわえびは非常に希少価値が高いエビとなります。

お味のほうも伊勢海老に引けをとらない位美味しいです。



目がなんとも可愛らしく感じてしまいました。






茹であがった後になります。色が大分変わります。



今回はボイルでお召し上がり頂きました。

希少な魚介が入った際には、今回のように皆様にご提供させて貰っております。

桜もいよいよ終盤となってまいりました。

今週末、3月4日金曜日より6日　日曜日までは　隣町の南伊豆町で　夜桜流れ星のイベントが行われます。

川にLEDのライトの点灯する玉を沢山流して観賞するイベントとなっております。雨天や川の水位の状況によっては
中止となる場合も御座います。昼間とは違った幻想的な光景をお楽しみ頂けます。
会場までは当館より車で約10分程となります。

詳しくは下記を参照してください。

http://www.minami-izu.jp/entry.html?id=64990